Jeśli obiad, to młode ziemniaczki!

Opcja obiadowa: młode ziemniaki posypane koperkiem, surowy szpinak i rzodkiewka w surówce doprawionej według uznania (tutaj sos 'majonezowy' z napoju sojowego+soku z cytryny+oleju+musztardy stołowej z solą, pieprzem).

Obiad niedzielny ;)

Obiad niedzielny - czyli o wykorzystaniu tempehu białego (nie wędzonego).
Ziemniaczki ugotowane i duszone z odrobiną napoju sojowego i z pokrojonym koperkiem.
Do tego zestaw sałata+szpinak prosto z ogrodu. No i smażony biały tempeh w panierce z przypraw, odrobiny mąki, ewentualnie obtoczony może być w bułce tartej.
Dodatkowo podsmażone na oleju pieczarki.

Przygotowujemy śniadanie!

Własnej roboty chleb, tempeh i zielenina prosto z ogodu: świeży szpinak, szczypiorek, pietruszka i oregano.

Szpinakowa z suszonymi pomidorami

Składniki:
surowy szpinak (liście)
rukola, kiełki (ewentualnie)
suszone pomidory z oleju
oliwa
pieprz, sól, ewentualnie inne przyprawy
majonez (mleko sojowe, olej, sok z cytryny, musztarda stołowa, sól czarna, pieprz)