Wegańskie lody domowej produkcji

Lody migdałowe:
w blenderze miksujemy zmielone migdały (zmielone migdały mozna kupić np. w Lidlu, ale można także zmielić je samodzielnie z łupinami) z odrobiną cukru trzcinowego jasnego i napoju sojowego (można zagęścić mlekiem sojowym w proszku), umieszczamy w zamrażarce na 1-3 godziny.

Lody truskawkowe/ porzeczkowe:
garść mrożonych truskawek/porzeczek miksujemy z odrobiną cukru i napoju sojowego. Mrozimy ok. 1h.

Lody kawowe:
kilka łyżek inki rozpuszczalnej mieszamy z cukrem, wanilią (lub przyprawą do kawy), mlekiem sojowym w proszku i zalewamy wodą. Mrozimy dłużej niż ww. smaki.

valsoia gelati - I need this in Poland!

Kawiarnia Małpa w Sopocie!

Tym razem znowu wegańskie bio lody od Giuseppe, ale w Sopocie.
Giuseppe zaprzestał osobistego podawania lodów (szkoda!), ale za to kilka kroków od jego drzwi
znajduje się kawiarnia Małpa - również przy ulicy Podjazd w Sopocie.
Obecnie serwowane tam smaki lodów to: śmietankowy, grejfrutowy, mandarynkowy, gianduia, czekoladowy, buraczkowy, marchewkowy i kasztanowy.

Lody marchewkowe smakują jak sok z marchewki, a grejpfrutowe jak grejfrut bez żadnych dodatków :)
Najlepsze moim zdaniem smaki to gianduia, kasztan, czekoladowy i buraczkowy.
Poza tym pyszna jest pinacolada, ale tam nie było akurat.

Poza lodami Małpa oferuje domowej roboty ciasta. Dla wegan były dwa: czekoladowe z cukinią oraz bananowe.

Ceny: 1 gałka bio lodów: 3,50 PLN (dla porównania zwykłe lody kawałek dalej po 3 PLN),
1kg bio lodów: 82 PLN

Tak więc póki co najdrożej jest w Posen ;)

ekowiarnia i wegańskie bio lody

Od tego tygodnia poznańska ekowiarnia oferuje wegańskie bio lody od Giuseppe.
Lody te robione są z najlepszych naturalnych produktów, z wykluczeniem tych pochodzących z cierpienia zwierząt.
W ten weekend trafiły się cztery smaki: pinacolada, marcepanowy, czekoladowy i orzech (w kolejności od najsmaczniejszego ;)).
Jak dla mnie brakuje smaków owocowych: porzeczkowego, truskawkowego, malinowego...
Marchewkowe czy buraczkowe, a zwłaszcza pomidorowe - to, jak rozumiem, zbyt duże ryzyko dla ekowiarni - nie każdemu takie smaki pasują ;)

Ceny lodów w ekowiarni być może zaskoczą:
1 kulka - 12 PLN
2 kulki (małe) - 14 PLN
3 kulki - 18 PLN
4 kulki - 22 PLN

Przykłady lodów Giuseppe: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.123072157752626.17340.123063597753482