Vegan cheese - Sheese

Sheese
another example of vegan cheese / sery wegańskie typu gouda, cheddar, edam itp.

Szeroki wybór wegańskich serów np. w sklepie vegevege:

Wegański placek drożdżowy

Wegański placek drożdżowy z kruszonką i owocami

Ciasto:
1-2 paczki suszonych drożdży
3-4 szklanki mąki tortowej
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1/2 szklanki cukru
1-2 szklanki napoju sojowego lub wody
Składniki powyższe wsypać/ wlać do miski i zagnieść ciasto. Miary są orientacyjne - wyrabiamy ciasto, ale bez przesady - może się kleić, byleby się nie lało ;)
Ciasto wykładamy na papier do pieczenia, którym wyściełamy formę blaszaną.
Nie wyrabiam więcej ciasta, robię niskiego drożdżowca.

Owoce:
użyłam na 1 blachę 3 gruszki, 2 jabłka pokrojone w plastry

Kruszonka:
zmieszałam rękami 1/2 szklanki mąki białej, 1/3 szklanki cukru, 1/5 szklanki oleju

Na wierzch wysypałam 1 opakowanie cukru waniliowego.

Piec w 200 stopniach ok. 1 godzinę - zalezy od piekarnika.

Vegan tofu salad

Vegan salad:

smoked tofu / tofu wędzone
arugula / rukola
dried tomatoes in oil / suszone pomidory z oleju
black pepper / pieprz
fresh cucumber / zielony ogórek
cashews / nerkowce (prażone)
black olives / czarne oliwki

Sushi in Goko, Poznan, Poland

Vegan or vegetarian sushi set
in Goko restaurant
in Poznan, Poland
Wozna Street 13

Wiedzą tam, co znaczy 'weganizm'.
W innych barach sushi w okolicy niestety nie odróżniają potraw wegańskich od wegetariańskich i używają serka do smarowania ryżu.

Obecnie wszystko W promocji za 50% - zasady na facebooku (poniżej) - do 24 grudnia 2012r.

Vegetarian or vegan sushi set/ zestaw wegetariański lub wegański (trzeba zaznaczyć):
Nara 16 sztuk
Hosomaki kappa (ogórek) 6 szt. + futomaki yasai ryori (tamago, grzyby shiitake, sałata, awokado, kanpyo) 6 szt. + nigiri inari ( smażone tofu ) 2 szt. + nigiri tamago 2szt
Cena: 39zł za zestaw


Szef kuchni poleca:
Agedashi tofu -  serek tofu w chrupiącej panierce ze smażonymi warzywami w aromatycznym sosie, posypane białym  i czarnym sezamem.
Bardzo to smaczne i cenione w Japonii!
Cena: 28zł (objętościowo to kostka tofu + warzywa i sos)

Zupa:
Miso shiru - cena 8zł

Boiler House Food Hall - London

Ethiopiques - vegan food
at Boiler House Food Hall
The Old Truman Brewery
152 Brick Lane, E1 6RU London

Every Weekend
Saturdays 11am - 6pm
Sundays 10am - 5pm