Murzynek z karobem

Już wcześniej posłałam przepis na murzynka z polewą czekoladową, ale z użyciem kakao. Tutaj z karobem, bez polewy.

Do miski wsypujemy:
3 szklanki mąki
3/4-1 szklanki cukru (ja dałam trzcinowej melasy)
1/2 szklanki oleju roślinnego rzepakowego
łyżkę octu jabłkowego (dla pulchności)
1 łyżkę proszku do pieczenia (ewentualnie)
1 łyżkę sody oczyszczonej
3 łyżki karobu w proszku (w wielu przepisach nakazują zrobić najpierw pastę karobową, ja sypię to jak kakao, ma cudowny zapach! jeśli ktoś próbował Carobelli to wie o czym mówię.)
łyżeczkę przyprawy do piernika (nie trzeba)
cukier waniliowy (niekoniecznie)
ok. 1 szklankę mleka sojowego
Mieszamy do uzyskania dość kleistej masy. Najlepiej użyć miksera.
Blachę smarujemy olejem. (Można posypać delikatnie otrębami, to ciasto odchodzi łatwo od blachy).
Wlewamy masę na blachę.
Pieczemy w 200 stopniach ok. 40-50 minut.

Murzynek wege z polewą z kakao

Murzynek:

Do miski wsypujemy:
3 szklanki mąki
1 szklankę cukru
1/2 szklanki oleju
łyżeczkę oliwy
1 łyżkę proszku do pieczenia
1 łyżkę sody oczyszczonej
3 łyżki kakao
łyżeczkę przyprawy do piernika (nie trzeba)
cukier waniliowy
1 szklankę wody
Mieszamy do uzyskania dość kleistej masy.
Blachę smarujemy olejem. (Mozna posypać delikatnie tartą bułką).
Wlewamy masę na blachę.
Pieczemy w 180 stopniach 35-40 minut.
Wyjmujemy z piekarnika.
Przygotowujemy polewę czekoladową:
w rondelku podgrzewamy 50g margaryny (ewent. oleju) z 3 łyżkami cukru (1-3 łyżek), 2 łyżkami kakao, 2 łyżkami wody.
Gorącą polewą smarujemy ciasto (ja używam do tego celu pędzla).
Po 20-30 minutach ciacho nadaje się do jedzenia.